Séminaire Services rendus par les cultures fruitières

Séminaire Services rendus par les cultures fruitières

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La filière Fruits fournit de nombreux services à la société : approvisionnement de fruits en quantité et en qualité, contribution économique, environnementale et contribution à la santé publique etc. Appréhender la multiplicité de ces contributions, analysées comme des services rendus à la société est un enjeu essentiel pour valoriser les atouts de cette filière et œuvrer pour leur amélioration par les pratiques culturales. Le séminaire du 4 septembre 2019 a permis de présenter la synthèse des données recueillies durant une mission dédiée d’octobre 2018 à septembre 2019.

- Introduction - Marie-Charlotte Bopp (CTIFL)    
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- Service de production de la filière Fruits et contribution de la filière à l’économie et à la création d’emplois - Matthieu Serrurier et Marie-Charlotte Bopp (CTIFL)
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- Biodiversité présente en verger - Anne Guérin (IFPC) et Jean-Michel Ricard (CTIFL)
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- Séquestration et émission de carbone par les vergers - Dominique Grasselly et Marie-Charlotte Bopp (CTIFL)
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-  Evolution des pratiques environnementales : l’exemple de l’approche HVE – Pierre Varlet (ANPP)
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- Les effets bénéfiques de la consommation de fruits et des légumes sur la santé – Johanna Calvarin (Aprifel)
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- Héritage culturel et patrimonial issu des productions fruitières - Agnès Donzeau (AOP Pommes du Limousin)
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> Pour lire la synthèse de l’étude « Services rendus par les vergers », cliquez ICI (pdf 40 pages).

Date de modification : 01 décembre 2023 | Date de création : 10 septembre 2019 | Rédaction : GIS Fruits