Rapport Services rendus par les cultures fruitières

Rapport Services rendus par les cultures fruitières

Le rapport sur « Les services rendus par les cultures fruitières » a pour objectif de mettre en évidence, de décrire et d’évaluer les contributions apportées par la filière fruitière à la société.

La filière Fruits fournit de nombreux services à la société : approvisionnement de fruits en quantité et en qualité, contribution économique, environnementale, contribution à la santé publique etc. Appréhender la multiplicité de ces contributions, analysées comme des services rendus par la filière Fruits à la société est un enjeu essentiel pour valoriser les atouts de cette filière.                                 

Le rapport de cette étude se propose de fournir des références techniques sur les services rendus par les cultures fruitières.                

Il est disponible par chapitres :

Chapitre 1 : Enjeux – objectifs- définitions- perspectives
Chapitre 2 : Le service d’approvisionnement en fruits, la production de fruits en France métropolitaine
Chapitre 3 : Les contributions des cultures fruitières à l’économie et à l’emploi
Chapitre 4.1 : La biodiversité présente en vergers
Chapitre 4.2 : Le service de pollinisation
Chapitre 4.3 : Le service de régulation des ravageurs et les impacts de l’utilisation des pesticides sur la faune utile
Chapitre 4.4 : Le service de régulation du climat
Chapitre 4.5 : Le service de contrôle de l’érosion
Chapitre 5 : Santé, bien être, plaisir conférés par la consommation de fruits
Chapitre 6 : Les services culturels

Date de modification : 30 novembre 2023 | Date de création : 24 février 2020 | Rédaction : GIS Fruits