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GIS Fruits

Projet Sustain'apple

« Gérer durablement les risques sanitaires et phytosanitaires dans la filière pomme »

Projet Sustain'apple
© INRA
Le projet Sustain’apple, porté par l’Inra dans le cadre du GIS Fruits et soutenu par l’ANR, a démarré le 1er janvier 2014 pour une période de quatre ans. Son objectif est d’apporter aux entreprises françaises une meilleure compréhension de la gestion durable des risques sanitaires et phytosanitaires à tous les échelons de la filière pomme. La journée de lancement a eu lieu à Montpellier le 28 janvier 2014.

Le projet

ANR07-396

La filière pomme affronte aujourd'hui plusieurs défis qui relèvent principalement des questions liées à l'usage des pesticides ainsi qu’aux diverses réglementations et normes qui encadrent strictement leur usage et limitent sévèrement les résidus de pesticides sur les produits.

C’est dans ce cadre que s’est monté un consortium regroupant, côté recherche, l'INRA, le CIRAD, l'IRSTEA, Montpellier SupAgro, l'ESA d'Angers et l'UAPV ; côté expertise, le CTIFL, le GRAB et l'ANPP ; dont l’objectif est d’analyser les problèmes d’organisation de la filière et leur impact sur les performances économiques, environnementales et sociales. Autant de clés nécessaires pour améliorer la compétitivité de la pomme française sur les marchés nationaux et internationaux.

Cinq workpackages sont impliqués dans le projet :

  • Workpackage 1 : Sanitary and phytosanitary risk management at the production level
  • Workpackage 2 : Influence of retailers and consumers on food safety management
  • Workpackage 3 : SPS risk management at the exporter-importer level
  • Workpackage 4 : SPS barriers to the international trade of French apples, impact assessment and solutions
  • Workpackage 5 : Evaluation of environmental performance

Pour plus d'informations

  • Coordinateur scientifique du projet : Jean-Marie Codron

Directeur de Recherche INRA, Professeur Consultant à  Montpellier SupAgro, UMR MOISA, INRA Montpellier.

Tel 33 (0)4 99 61 23 05

Mail : codron@supagro.inra.fr

Web : UMR-MOISA-CIRAD - Jean-Marie Codron

Communiqué de presse à télécharger ci-dessous:

Les acteurs du projet

Les partenaires 

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pommes

Projet en collaboration avec

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Projet soutenu par

ANR07-396
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